L’authenticité Du Vietnam

Accueil à l’arrivée à l’aéroport de Hanoi par le guide francophone local, puis transfert à l’hôtel.
Chambre à votre disposition à partir de 14h.
En attendant l’enregistrement à l’hôtel, séance de massage de pied pendant 1h pour récupérer après un long vol.
Reste de la journée libre dans la capitale pour reprendre votre énergie.
 
Nuit à Hanoi.

Hébergement : Hôtel suivant la catégorie 

Après le petit-déjeuner, découverte d’Hanoi, le cœur du pays. Vous commencez par la visite du Mausolée du Président Ho Chi Minh (à l’extérieur) où repose la dépouille du héros national, le père de la nation. Puis, visite de la pagode au Pilier Unique, un vestige du XIème siècle, avant le transfert au Musée d’Ethnologie (fermé les lundis) présentant la mosaïque des 54 groupes ethniques officiellement reconnue au Vietnam.
Déjeuner avec Bun Cha - un plat typique du nord avec des pâtes de riz nommés « Bun »  accompagné d’un bol de soupe contenant les morceaux de porc grillé (Cha). Le bouillon contenant les morceaux de « cha », viandes grillé, est spécifique au plat. Ajoutez-y menthe, piment rouges, poivre, soja ou bien salade en fonction de vos envies. On mange souvent Bun Cha avec des nems. De crabe ou de porc, les nems plongés dans le bouillon du Bun cha se marient parfaitement.
L’après-midi, découverte du Temple de la Littérature, première université dans l’histoire du Vietnam. Départ en cyclo-pousse à travers les rues du centre-ville, dont la célèbre rue de la soie. Visite du temple Ngoc Son, situé sur le lac Hoan Kiem que l’on rejoint par un charmant pont de bois.
La journée se conclut par un spectacle traditionnel de marionnettes sur l’eau, composé de saynètes présentant le quotidien et les croyances du monde rural.
Nuit à Hanoi.
 
Repas: Petit déjeuner et déjeuner
Hébergement : Hôtel suivant la catégorie  

Après le petit-déjeuner, départ pour HoaBinh, en plein cœur du Tonkin. En chemin, arrêt à un marché local où les habitants de la région viennent échanger, vendre et acheter les produits nécessaires à la vie de tous les jours. Après la visite, poursuite en direction de la vallée de Mai Chau.
L’après-midi, arrivée au village de Buoc en milieu de journée dans une maison typique Thai sur pilotis. Grâce à sa position éloignée par rapport au chef-lieu de Mai Chau, le village Buoc jouit d’une sérénité totale. Situé en pleine nature, ce joli village se compose environ 60 familles de Thai Blancs qui vivent dans des maisons sur pilotis en bois et gardent encore leur mode de vie et de production ancestrale. Puis, balade à vélo le long des rizières près des villages (minorité Thaï) situés au pied de la montagne.
Spectacle de musique traditionnelle présenté par des villageois en soir.
Nuit dans une maison traditionnelle sur pilotis.
 
Repas: Petit déjeuner, déjeuner et dîner
Hébergement : Chez l’habitant en style dortoir  

Après le petit déjeuner, vous prenez la route de Mai Chau à Hoa Lu en passant par Nho Quan. Pains de sucre terrestres et cascades, ce trajet vous offre l’un des paysages les plus pittoresques du Vietnam. A votre arrivée à Nho Quan, vous déjeunez chez l’habitant.
En début d’après-midi, vous reprenez la route jusqu’au village de Gia Hung, où nous vous proposons une agréable balade à vélo (8km), sur la digue qui longe la rivière Boi, à la découverte des villages du delta, et de leurs habitants. Arrivée à Van Long ; vous embarquez à bord de petites barques à rames pour une promenade d’environ 1h30 à travers les rizières et le paysage spectaculaire de pitons rocheux, de canaux et de végétation.
Arrivée à l’hôtel en fin de journée.
Nuit à Ninh Binh.
 
Repas: Petit déjeuner et déjeuner
Hébergement : Hôtel suivant la catégorie  

Après le petit-déjeuner, route vers la célèbre Baie d’Halong, classée par l’UNESCO au patrimoine mondial de l’Humanité. A l’arrivée, aux alentours de midi, embarquement sur une jonque pour une mémorable croisière dans ce lieu magique.
Dans l’après-midi, la jonque fait escale pour la visite des grottes naturelles et, si le temps le permet, une baignade à une des plages dans la baie.
Dîner et nuit sur la jonque.
 
Repas: Petit déjeuner, déjeuner et dîner
Hébergement : Cabine DBL/TWN sur une jonque non privatisée

Après le petit-déjeuner à bord, la jonque reprend sa course. En cours de matinée, elle sillonne la baie en passant entre de nombreux ilots et formations rocheuses recouvertes de végétation.
Retour sur le littoral vers 11h et départ par la route vers Hanoi.
Flânerie dans le vieux quartier.
En soir transfert à la gare Hanoi pour prendre le train de nuit à destination de Hue.
Nuit en train.
 
Repas: Petit déjeuner et collation
Hébergement : Couchette molle dans le train (4 personnes/cabine)    

Arrivée à Hue. Accueil par le guide francophone local et transfert à l’hôtel pour le petit-déjeuner et déposer des bagages (NOTE : Chambre à votre disposition après 13h).
 
Après le petit-déjeuner, découverte de Hue, ancienne capitale du Vietnam sous la dynastie des Nguyen, classé au Patrimoine Mondial par l’UNESCO. Découverte de la Cité impériale, l'ancien siège du gouvernement. Ce grand complexe est composé de temples, de pavillons, de douves, d’anciennes portes, sans oublier des musées et des galeries illustrant l'art et les costumes des différentes époques de l'histoire vietnamienne. Puis, visite de la pagode de la Dame Céleste, l'un des sites les plus vénérés de la ville de Hue.
L’après-midi, balade en bateau sur la rivière des Parfums. Visite du tombeau de l’empereur Tu Duc, le quatrième empereur de la Dynastie Nguyen qui régna de 1847 à 1883. Les constructions et les jardins ont été façonnés selon les préceptes de la géomancie (Feng Shui). L’ensemble forme un immense parc où la nature est omniprésente. Dernière halte pour découvrir les secrets de fabrication des chapeaux coniques et des bâtonnets d’encens.
Balade au marché coloré Dong Ba avant le retour à l’hôtel.
Nuit à Hue.
                  
Repas: Petit déjeuner et déjeuner
Hébergement : Hôtel suivant la catégorie  

Après le petit-déjeuner, départ pour Danang en passant par le Col des Nuages. A l’arrivée, vous ferez un tour panoramique en ville de Da nang. La route continue ensuite vers la ville portuaire de Hoi An, classé au Patrimoine mondial de l’Humanité par l’UNESCO.
L’après-midi,  découverte de la vieille ville de Hoi An. Cet exemple de port marchand d'Asie du Sud-est, datant du XVème au XIXème siècle, est exceptionnellement bien préservé. Visite du Pont Japonais, le Temple dédié à la Déesse protectrice des marins, l’ancienne maison de Tan Ky. Promenade dans la ville au gré de ses ruelles étroites bordées de maisons traditionnelles et de ses monuments les plus symboliques.
Nuit à Hoi An.
 
Repas: Petit déjeuner et déjeuner
Hébergement : Hôtel suivant la catégorie  

Après le petit déjeuner, départ à vélo (en cas de ne pas être en mesure de faire du vélo, la deuxième option est d’utiliser une moto pour s’y rendre) à Cam Thanh, un village réputé pour ses beaux paysages, ses monuments historiques, architecturaux, artistiques et ses stations archéologiques.
A l’arrivée, vous ferez une petite balade à dos de buffle. Puis, vous découvrirez la pratique de la riziculture irriguée : pieds nus dans la terre, les visiteurs peuvent piocher, labourer, semer, repiquer et même moissonner le riz. Après une journée de travail, les touristes vont chez les paysans, battre le riz ou cuisiner du riz et d'autres plats à base de poissons et crevettes pêchés dans la rivière, ce qui est la promesse d'un repas réconfortant. Ce circuit permet aux visiteurs de participer à la vie rurale des vrais paysans vietnamiens et également de mieux faire connaître à l'étranger la campagne vietnamienne et la civilisation du riz irriguée traditionnelle du Vietnam. Retour à Hoi An en bateau et temps libre. 
Nuit à Hoi An.
 
Repas: Petit déjeuner et déjeuner
Hébergement : Hôtel suivant la catégorie 

Tôt le matin, transfert à l’aéroport de Danang pour le vol du matin à destination d’Ho Chi Minh Ville.
Accueil par le guide et découverte de l’impressionnante ville de Saigon: l’Hôtel de Ville, l’Opéra, la Cathédrale Notre-Dame datant du XIXème siècle, la magnifique Poste centrale et le Palais de la Réunification (extérieur).
Dans l’après-midi, visite du quartier chinois de « Cho Lon », de la Pagode ThienHau et de l’impressionnant marché Binh Tay. Puis, continuation de la visite avec la découverte des secrets de fabrication de la laque, un art ancestral au Vietnam.
Nuit à Ho Chi Minh Ville.
 
Repas: Petit déjeuner et déjeuner
Hébergement : Hôtel suivant la catégorie  

Après le petit-déjeuner, départ en direction de Cao Lanh Ville. A l’arrivée, promenade en barque typique dans une plantation de cajeputiers, grands arbres qui vous donnent l’impression d’être au cœur de la jungle (écotourisme Xeo Quyt) en contemplant des oiseaux, des fleurs et des poissons…Déjeuner au restaurant local. Route vers Long Xuyen, l’une des principales villes du Delta du Mékong.
Nuit à Long Xuyen.
 
Repas: Petit déjeuner et déjeuner
Hébergement : Hôtel 3* (le meilleur de la ville)  

Après le petit-déjeuner, départ pour le marché flottant de Long Xuyen, très authentique et loin des masses de touristes. Ces « halles flottantes » se concentrent chaque jour des embarcations remplies de fruits et de légumes.
Par la suite, vous reprendrez la route en direction de “Jardin Du Mékong” à Cho Lach.
Arrêt à Sa Dec pour une visite de l’ancienne maison Huynh Thuy Le qui était l’amant de l’écrivain français Marguerite DURAS. La journée continue avec une visite du village des fleurs Sa Dec, on y trouve diverses sortes de fleurs et divers bonsaïs datant de 100 ans.
Le Jardin du Mékong est un petit havre de paix en pleine campagne vietnamienne sur les abords du Mékong. Une immersion relaxante, calme et reposante où la nature prend tout son sens. A l’arrivée, rencontre avec les propriétaires et dégustation de fruits du jardin.
Puis balade à pied ou en vélo dans le village afin de découvrir la vie quotidienne des habitants locaux.
Nuit à Cho Lach.
 
Repas: Petit déjeuner, déjeuner et dîner
Hébergement : Auberge familiale  

Après le petit-déjeuner, balade à vélo pour découvrir un marché local pour sélectionner les ingrédients qui serviront à l’élaboration des plats. Le cours de cuisine commence avec les instructions des propriétaires. Réalisation de quelques spécialités de la région. En effet, le sud du Vietnam est célèbre pour sa cuisine régionale et ses plats savoureux, combinant des saveurs comme nulle part ailleurs dans le pays. Déjeuner inclus.
L’après-midi, balade en bateau dans des arroyos calmes et simples pour la découverte de la vie quotidienne et temps libre pour profiter de la tranquillité au bord de la rivière.
Nuit à Cho Lach.
 
Repas: Petit déjeuner, déjeuner et dîner
Hébergement : Auberge familiale  

Après le petit-déjeuner, départ en direction de la province de Ben Tre dans le Delta du Mékong. Arrêt pour visiter un village de bonsaï. A l’arrivée, embarquement à bord d’un bateau pour la visite d’une briqueterie très originale située sur la rive du Mékong, où la couleur ocre est omniprésente, puis départ à la découverte de l’activité incessante du Mékong. Ensuite, découverte d’un atelier spécialisé dans la fabrication de bonbons à la noix de coco et dans la transformation de la noix de coco séchée. La croisière reprend et rejoint le canal de NhonTrach et ses beaux paysages. Descente du bateau, puis courte marche vers une maison abritant un atelier de confection de nattes. Une table y est dressée pour une dégustation de fruits tropicaux. Enfin, une balade aura lieu en sampan à la rame à travers des palmiers d’eau dans des arroyos calmes et simples.
Retour à Ho Chi Minh Ville en fin d’après-midi. Enregistrement à l’hôtel.
Nuit à Ho Chi Minh Ville.
 
Repas: Petit déjeuner et déjeuner
Hébergement : Hôtel suivant la catégorie

Après le petit-déjeuner, journée libre à Ho Chi Minh Ville.
Note : Les chambres devront être libérées à 12h (midi).
En fonction des horaires de vol, transfert à l’aéroport de Ho Chi Minh Ville pour le vol de départ.
Fin de nos services.
 
Repas: Petit déjeuner