La ville de Hue est connue non seulement pour ses monuments, la ville impériale, les tombes royales mais aussi pour son art de la cuisine.
Ce matin vous découvrez la gastronomie de Hue par un street food tour avec un artiste culinaire talentueux, un professeur et un écrivain connu de Hue. Avec ses connaissances culturelles et culinaires profondes, elle vous donnera beaucoup d’informations utiles sur la cuisine locale.
Départ de votre hôtel à 8h. Transfert à un petit village où vous visitez une famille locale qui produit des galettes de riz. Vous observez les étapes de fabrication et pouvez essayer d’en faire une. En quittant le village, vous goûtez un plat connu qui utilise des galettes de riz: Le Banh uot (Porc grillé enroulé par des galettes de riz). Continuation à une petite rue pour goûter Banh bot loc (Boulettes de Tapioca Filtrées) et Banh beo (gâteau de riz garni de crevettes) – des spécialités typiques de Hue. A la fin de la matinée, vous visitez la petite maison de Mme Huy et y goûtez quelques plats et desserts préparés par ses soins.
Retour à votre hôtel après le déjeuner.
