Une belle rencontre avec une famille locale où vous découvrez non seulement des us et costumes mais encore la cuisine locale avec des plats typiques populaires de l’ancienne capitale du Vietnam.
Après un court transfert de votre hôtel, vous serez accueillis par une famille locale hospitalière. C'est une maison traditionnelle typique d’une famille de trois générations, située dans un village à 5 km de la ville de Hue.
A l’arrivée, vous faites la connaissance de la famille d’accueil et profiter d’une atmosphère familiale chaleureuse. En prenant du thé, vous conversez avec vos hôtes, voyez l’album de photos pour en apprendre sur les coutumes de la famille. Ensuite votre hôte vous montrera comment cuire des plats traditionnels. Puis vous pouvez participer à la préparation du déjeuner (ou dîner) si vous le souhaitez. Profitez du repas avec des spécialités locales délicieuses à base des ingrédients naturels.
Un menu typique comprend:
Banh Beo qui est fabriqué à partir de farine de riz avec un bouillon de crevettes et crevettes hachées (une autre option pourrait être "Banh Cuon")
La salade de figues, un mélange de figues, d'arachides, de sésame et de basilic.
Les nouilles au bœuf sont également connues localement sous le nom de «Bun Bo», soupe aux nouilles avec du bœuf haché en tranches, de la pâte de crabe et du bouillon de viande.
Dessert avec des fruits locaux (cultivés par vos hôtes).
