Guide touristique du Mékong
« Le bol de riz » du Vietnam, ainsi se nomme le delta du Mékong à cause de ses paysages couverts de différentes nuances de vert et ses voies navigables entaillées. Ce monde d’eau accueille tous types de bateaux : des bateaux maisons, restaurants ou encore des marchés qui flottent parmi les innombrables rivières, canaux et flots qui traversent la région tel une artère. Parfois vous perdrez même la terre ferme de vue.
Cette région tout à la fois fluviale et très rurale reste l’une des régions les plus peuplées du Vietnam, où presque chaque hectare est intensivement cultivé. Les visiteurs vivent dans le charme des régions du sud, en découvrant des petites villes au bord de l’eau, des échantillons de fruits échangés sur des marchés flottants colorés ou en dégustant des plats faits maison avant de passer la nuit dans une maison d’hôte. Les mangroves, les pagodes Khmer sacrées et les attractions hors des sentiers battus complètent l’image du delta de Mékong.
Quand y aller?
Il existe seulement deux saisons au delta de Mékong : sèche et pluvieuse. Vous pouvez visiter le delta tout au long de l’année mais le meilleur moment pour le visiter reste la saison sèche de Novembre à Janvier. En effet, c’est la saison la plus douce de l’année, les températures tournent autour des 28°C. La mousson quant à elle, dure de Mai à Octobre, mais la pluie ne dure jamais très longtemps, rarement plus d’une heure et les températures sont agréables. Ainsi il est possible de visiter le delta de Mékong pendant la saison pluvieuse.
Comment s’y rendre?
Le delta de Mékong se situe tout près de Ho Chi Minh Ville et Can Tho, le centre du delta n’est qu’à 4 heures de route. Il est facilement accessible par la route même s'il n’y a qu’une seule route principale, d’où son importante fréquentation.
Il existe certains vols entre Ho Chi Minh Ville et Rach Gia dans la province de Giang. Le delta de Mékong est aussi une passerelle naturelle partant du sud du Vietnam pour arriver au Cambodge. Ce chemin est utilisé pour entrer ou sortir du pays. Les touristes peuvent se rendre de Phnom Penh à Chau Doc en empruntant un bateau de croisière. D’ailleurs des bus allant de Phnom Penh à Can Tho sont également disponibles
My Tho
La passerelle du delta de Mékong, My Tho est la capitale de la province de Tien Giang. Sa proximité avec Ho Chi Minh Ville représente un atout car, c’est une populaire destination pour une excursion d’une journée afin de découvrir la vie auprès des rivières – chaque jour des bateaux font le tour des îles locales et des industries artisanales. La berge a été conçue pour de plaisantes balades et pour faciliter la visite de la ville à pied.
My Tho a été fondée dans les années 1680 par les réfugiés chinois fuyant Taiwan après la chute de la dynastie sud des Ming. L’économie repose sur le tourisme, la pêche, la riziculture, les noix de coco, les bananes, les mangues, les longanes et les agrumes.
Can Tho
Le centre politique, économique et le centre des transports du delta de Mékong Can Tho, est la plus grande ville de la région. Il s’agit d’une dynamique ville offrant un bord d’eau animé grâce à ses jardins sculptés et son attractif mélange d’étroites rues et de grands boulevards. Surnommée « la capitale de l’ouest », Can Tho est aussi réputé pour ses marchés flottants, ses villages fabricant du papier de riz et ses pittoresques canaux ruraux. La ville se situe à 169km de Ho Chi Minh Ville.
Vinh Long
La capitale de la province Vinh Long se situe entre My Tho et Can Tho, à 3 heures de route de Ho Chi Minh Ville. Vinh Long n’est peut-être pas la plus grande ville du Mékong, mais c’est le principal hub chaotique et bruyant pour les transports en commun. Malgré le fait que la ville possède peu d’attractions, elle reste une porte pour une vie sur les îles, certains sites intéressants dont le marché flottant de Cai Be, les abondants vergers et les maisons d’hôtes rurales.
Les marchés flottants
Les marchés flottants où les locaux vendent et achètent de la nourriture, des fruits et les légumes et d’autres marchandises sur l’eau, sont les caractéristiques typiques du delta de Mékong. Les ferries et les bateaux sont des moyens de transports très populaires ici. La plupart des marchés débutent très tôt le matin, dès 5h et finissant 4 ou 5 heures plus tard. Il existe d’ailleurs trois grands marchés flottants au Mékong : Cai Be, Phung Hiep et Cai Rang.
Le marché flottant de Cai Be
Le marché flottant de Cai Be . Cai Be est l’un des trois plus grands marchés de la région. Il a été créé au 19ème siècle par la dynastie Nguyen, il est d’ailleurs toujours très fréquenté et porte toutes les caractéristiques locales d’une vie en région est. Le marché Cai Be est ouvert tous les jours. Toutes les marchandises sont transportées au marché grâce à des bateaux et radeaux. Le marché se situe sur la rivière de Tien, adjacente aux trois provinces de Tien Giang, Vinh Long et Ben Tre.
Les marchés de Cai Rang et Phong Dien
Cai Rang et Phong Dien se situent tous les deux à Can Tho. Cai Rang est seulement à 6km de la ville. Le marché débute au lever du soleil et s’achève en milieu de journée. La plupart des produits vendus sont des produits agricoles ou des spécialités de la ville de Cai Rang ou des régions voisines. Chaque bateau abrite un mât vertical à son arc sur lequel sont suspendus les échantillons des produits vendus.
Phong Dien se situe à 20km au sud-ouest de la ville. A cause de son éloignement, il est moins fréquenté et donc plus discret, c’est d’ailleurs le meilleur dans son genre à cause de ses quelques embarcations motorisées et bateaux à rames. Le marché grouille de monde entre 6h et 8h.
Le marché flottant de Phung Hiep
Le marché de Phung Hiep se situe à l’intersection des 7 canaux de la province de Hau Giang. Il est également connu pour son autre nom « Baie Nga ». Mise à part ses fruits, des produits locaux comme le serpent, l’oiseau et la tortue sont vendus à côté du pont de Phung Hiep. Ces spécialités sont souvent achetées et apportées par les restaurants de Can Tho ou de Ho Chi Minh Ville. Le marché de serpents de Phung Hip se situant à côté du marché flottant est tout autant réputé. Les visiteurs peuvent goûter de la liqueur de serpent ou regarder de dangereux serpents danser.
