Heritage Culturel Et Rencontres Communautaires

Accueil à l’arrivée à l’aéroport de Ho Chi Minh Ville par le guide local, puis transfert et enregistrement à l’hôtel.
Note : Les chambres sont disponibles dès 14h.
Journée libre pour une première découverte de la ville animée. Nuit à Ho Chi Minh Ville.

Hébergement : Hôtel suivant la catégorie

Après le petit-déjeuner, la journée est consacrée à la découverte de Saigon, capitale économique du pays. Promenade dans le pittoresque quartier chinois de « Cho Lon » qui abrite la pagode Thien Hau. Celle-ci fut construite en l’honneur d’une divinité féminine protectrice des marins au début du XIXème siècle. 
De là, promenade dans l’impressionnant marché Binh Tay et visite de la pagode Giac Lam, la plus ancienne d’Ho Chi Minh Ville. 
La matinée se conclut par un arrêt dans un atelier de laque pour y apprendre le procédé de fabrication. 
Déjeuner dans un restaurant local.
Dans l’après-midi, visite des vieux quartiers résidentiels coloniaux en commençant par l’hôtel de ville, un beau bâtiment de style colonial français. Poursuite de la visite avec l’Opéra, le Palais de la Réunification, la Cathédrale Notre-Dame et la Poste centrale construite dans une architecture néo-classique au début du XXème siècle par le célèbre Gustave Eiffel. 
Nuit à Ho Chi Minh Ville.

Repas : Petit déjeuner et déjeuner
Hébergement : Hôtel suivant la catégorie

Après le petit-déjeuner, départ en direction de la province de Ben Tre dans le Delta du Mékong. A l’arrivée, embarquement à bord d’un bateau pour la visite d’une briqueterie très originale située sur la rive du Mékong, où la couleur ocre est omniprésente, puis départ à la découverte des activités du Mékong. Ensuite, découverte d’un atelier spécialisé dans la fabrication de bonbons à la noix de coco et dans la transformation de noix de coco séchée. La croisière reprend et rejoint le canal de Nhon Trach et ses beaux paysages. Descente du bateau, puis courte marche vers une maison abritant un atelier de confection de nattes. Une table y est dressée pour une dégustation de fruits tropicaux. Enfin, une balade en sampan à la rame parmi les palmiers d’eau dans des arroyos tranquilles. 
Débarquement et arrêt en route pour Can Tho, une des principales villes du Delta du Mékong. Arrivée à l’hôtel et temps libre.
Nuit à Can Tho.

Repas : Petit déjeuner et déjeuner 
Hébergement : Hôtel suivant la catégorie

Après le petit-déjeuner, départ pour le marché de Cai Rang, « halles flottantes » où se concentre chaque jour des cargaisons remplies de fruits et légumes. La balade sur les arroyos emmène le visiteur jusqu’au village artisanal où on fabrique des paniers en bambou, puis balade à pied au village vers l’ancienne église catholique. Une croisière en sampan au village flottant où les gens vivent principalement grâce à la pêche et la pisciculture.
Retour à Ho Chi Minh Ville par la route et transfert à l’aéroport pour le vol à destination de Buon Ma Thuot.
Accueil par le guide local, transfert et arrivée à l’hôtel.
Nuit à Buon Ma Thuot.

Repas : Petit déjeuner et déjeuner
Hébergement : Hôtel suivant la catégorie

Après le petit-déjeuner, excursion au village d’Akodhong habité par l’ethnie Ede, réputé pour ses longues maisons et ses plantations de café. Déjeuner dans un restaurant local.
L’après-midi, visite du Musée Ethnologique de Dak Lak. Ce musée soutien l’effort de préservation de l’héritage ethnique et culturel du Vietnam. Le musée présente la biodiversité de la région et le mode de vie traditionnel à travers une exposition permanente, avec de nombreux objets et images. Retour à l’hôtel en fin d’après-midi. 
Nuit à Buon Ma Thuot.

Repas : Petit déjeuner et déjeuner
Hébergement : Hôtel suivant la catégorie

Après le petit-déjeuner, départ pour Kontum (235 km, environ 5 heures) en passant par le Col de Ta Grong, à travers de nombreuses plantations de thé et de café. Le vert des plantations de café contraste vivement avec la terre de couleur rouge. Déjeuner dans un restaurant local en route.
Arrivée dans l’après-midi et entrée à l’hôtel. Courte balade à pied vers le marché local, idéal pour y observer la vie quotidienne des habitants de la région venus faire leurs courses et se raconter les dernières histoires du village.
Nuit à Kontum.

Repas : Petit déjeuner et déjeuner
Hébergement : Hôtel suivant la catégorie

Après le petit-déjeuner, visite du séminaire et de la charmante église de bois de Kontum, construite en 1913. Les prières sont libellées dans les 3 langues des minorités de la région (Banhar, Sedang, Jarai). Les messes régulières attirent une foule étonnante, l’église est alors bien trop petite pour contenir l’assistance, qui a revêtu pour l’occasion ses plus beaux atours. 
Rencontre avec l’association « Poussière de vie ». Créée en 2002 par deux français d’origine vietnamienne, elle a pour objectif d’aider les vietnamiens les plus défavorisés en leur offrant un enseignement de qualité. 
Déjeuner dans un restaurant local en ville.
Plus tard balade d’environ 4 km vers les villages Banhar de Kontum Konam, Konko Wang, Kon Jari et Kon Kotu. Dans l’après-midi, excursion au village Jarai de Plei Weh et découverte de son incroyable art funéraire: chaque tombe est entourée de statuettes en bois sculpté qui représentent chaque étape de la vie du défunt. 
Nuit à Kontum.

Note: La visite du village de Jarai est soumise à une autorisation préalable des autorités provinciales et peut être annulée sans préavis. 

Repas : Petit déjeuner et déjeuner
Hébergement : Hôtel suivant la catégorie

Après le petit-déjeuner, départ par la route Nationale 24 vers la ville portuaire de Hoi An, classé au Patrimoine Mondial par l’UNESCO. En chemin, visite des villages de Kondu et Konbin dans le district de Konray. Arrêts dans plusieurs maisons communales de différentes ethnies et rencontre avec les Hre, dernière tribu de la région avant d’atteindre la plaine côtière. Déjeuner tardif dans un restaurant local sur la route.
Sur la côte, arrêt à Tam Ky et visite des tours Cham de Chien Dan, datant du XIème siècle et dédiées à Vishnou, Shiva et Brahma. Arrivée en fin de journée et installation à l’hôtel. 
Nuit à Hoi An.

Repas : Petit déjeuner et déjeuner
Hébergement : Hôtel suivant la catégorie

Après le petit-déjeuner, départ à bicyclette en direction d’un petit village typique de campagne vietnamienne, situé à quelques kilomètres de Hoi An. 
A l’arrivée, le visiteur découvre l’antique tradition maraîchère du village, dont les produits sont aujourd’hui réputés à travers toute la région. La visite débute par une initiation aux différentes activités agricoles en compagnie des fermiers, et se poursuit par la préparation du déjeuner avec la famille d’accueil. Bien entendu, ce moment convivial est suivi d’une dégustation de spécialités locales, comme les « banh xeo » (crêpes vietnamiennes), rassemblant toutes les saveurs de Tra Que. 
L’après-midi, visite de l’ancien quartier dont le Pont Japonais, la pagode de Phuc Kien, l’ancienne maison de Phung Hung et une fabrique de lanternes.
Nuit à Hoi An.

Repas : Petit déjeuner et déjeuner
Hébergement : Hôtel suivant la catégorie

Après le petit-déjeuner, départ pour Hue, ancienne capitale impériale du Vietnam, en passant par le Col des Nuages. Arrêt à Danang et visite de son fameux Musée Cham, abritant une collection exceptionnelle retraçant l’histoire de cette civilisation disparue. Arrivée à Hue en fin de matinée pour le déjeuner dans un restaurant local.
L’après-midi, exploration de Hue, ancienne capitale du Vietnam sous la dynastie des Nguyen, classé au Patrimoine Mondial par l’UNESCO. Découverte de la Cité impériale, l'ancien siège du gouvernement. Ce grand complexe est composé de temples, de pavillons, de douves, d’anciennes portes, sans oublier les musées et galeries illustrant l'art et les costumes des différentes époques de l'histoire vietnamienne. Puis visite de la pagode de la Dame Céleste, l'un des sites les plus vénérés de la ville de Hue.
Nuit à Hue.

Repas : Petit déjeuner et déjeuner
Hébergement : Hôtel suivant la catégorie

Après le petit-déjeuner, visite du Mausolée de l’Empereur Tu Duc. Les constructions royales et les jardins ont tous été façonnés selon les préceptes de la géomancie (Feng Shui). 
Puis, transfert à l’aéroport de Hué pour le vol en destination de Hanoi. 
Accueil à l’arrivée à l’aéroport d’Hanoi par le guide francophone local, puis transfert et enregistrement à l’hôtel. Temps libre de flânerie dans le vieux quartier.
Nuit à Hanoi.

Repas : Petit déjeuner et déjeuner
Hébergement : Hôtel suivant la catégorie

Après le petit-déjeuner, départ pour Hoa Binh, en plein cœur du Tonkin. En chemin, arrêt à un marché local où les habitants de la région viennent échanger, vendre, et acheter les produits nécessaires à la vie de tous les jours. Après la visite, direction la vallée de Mai Chau.
Arrivée au village de Buoc en milieu de journée et installation dans une maison typique Thai sur pilotis. Puis, balade à vélo près des rizières vers les villages (minorité Thaï) situés au pied de la montagne.
Pension complète et nuit dans une maison traditionnelle sur pilotis.
 
Repas : Petit déjeuner, déjeuner et dîner
Hébergement : Chez l’habitant (style dortoir)

Après le petit-déjeuner, vous commencez la randonnée (environ 3h de marche) vers les villages des minorités voisines (Mai Hich) en traversant les villages des Thai. Notre chauffeur vous attend à Mai Hich pour le retour à Hanoi après le déjeuner. 
Arrivée à l’hôtel en fin d’après-midi. Temps libre de détente.
Nuit à Hanoi.

Repas : Petit déjeuner et déjeuner
Hébergement : Hôtel suivant la catégorie

Après le petit-déjeuner, route vers la célèbre Baie d’Halong, classée par l’UNESCO au patrimoine mondial de l’Humanité. A l’arrivée, aux alentours de midi, embarquement sur une jonque pour une mémorable croisière dans ce lieu magique.
Dans l’après-midi, la jonque fait escale pour la visite des grottes naturelles et, si le temps le permet, pour une baignade à une des plages de la baie.
Dîner et nuit sur la jonque.
Note : Le guide privé n’accompagne pas les passagers à bord de la jonque. Pendant la croisière, il est remplacé par un guide local.
 
Repas: Petit déjeuner, déjeuner et dîner  
Hébergement : Cabine DBL/TWN sur le bateau

La jonque reprend sa course. En cours de matinée, elle sillonne la baie en passant entre de nombreux ilots et formations rocheuses recouvertes de végétation. Brunch tôt à bord du bateau (vers 10h). Retour sur le littoral vers 11h et départ par la route vers Hanoi.
Arrivée à Hanoi vers 16h. Départ en cyclo-pousse à travers les rues du centre-ville, dont la célèbre rue de la soie. Visite du temple Ngoc Son, situé sur le lac Hoan Kiem, et que l’on rejoint par un charmant pont de bois.
La journée se conclut par un spectacle traditionnel de marionnettes sur l’eau, composé de saynètes présentant le quotidien et les croyances du monde rural.
Nuit à Hanoi.
 
Repas: Brunch à bord du bateau
Hébergement : Hôtel suivant la catégorie

Après le petit-déjeuner, visite du Musée d’Ethnologie (fermé les lundis) présentant la mosaïque des 54 groupes ethniques officiellement reconnu au Vietnam. Ensuite découverte du Temple de la Littérature, première université de l’histoire du Vietnam.
Continuation de la visite de la pagode Tran Quoc, considérée comme la plus ancienne pagode de la ville, construite au VIème siècle c’est aujourd’hui un symbole culturel du bouddhisme vietnamien. Déjeuner avec Bun Cha dans un petit restaurant local où Monsieur le Président Obama des Etats Unis a mangé lors de sa visite du Vietnam. C’est un plat typique du nord avec des pâtes de riz nommés « Bun » accompagné d’un bol de soupe contenant les morceaux de porc grillé (Cha). Le bouillon contenant les morceaux de « cha », viandes grillé, est spécifique au plat. Ajoutez-y menthe, piment rouges, poivre, soja ou bien salade en fonction de vos envies. On mange souvent Bun Cha avec des nems. De crabe ou de porc, les nems plongés dans le bouillon du Bun cha se marient parfaitement.
 
En fonction des horaires de vol, transfert à l’aéroport pour le vol de départ. Fin de nos services.
 
Repas : Petit déjeuner et déjeuner
Note : Les chambres devront être libérées à 12h (midi).