Dévalez les rues bondées de Hanoi en demi-journée en dégustant une cuisine de rue authentique et savoureuse. Ce circuit est un excellent moyen de voir les parties de Hanoi que la plupart des touristes ne voient pas. Goûtez des street foods succulents d’Hanoi, la terre millénaire connue par sa gastronomie et buvez «Bia Hoi» comme un local.
Votre guide vous cherchera à votre hôtel pour commencer une excursion d'une demi-journée en goûtant les saveurs locales en se promenant dans de petites rues connues pour des plats typiques: le "Pho" à la rue Bat Dan, "Banh Tom" au lac d’Ouest (une sorte de gâteau fabriqué à partir de riz et de crevettes). Des habitants de Hanoi y amènent souvent des invités de la famille et des amis à chaque occasion spéciale. Ensuite, vous vous dirigez à un marché local pour apprendre certains ingrédients utilisés dans la cuisine locale. Durant la matinée, le marché est en pleine effervescence avec des locaux qui achètent les produits dont ils ont besoin pour préparer les repas de la journée.
On y trouve de tout, des fruits tropicaux, herbes parfumées, viande fraiche, épices, fleurs, jusqu’aux poissons et grenouilles vivantes.
Puis vous dégustez un café ou un thé vietnamien avec des locaux dans l'un des cafés préférés sur le trottoir, dans le quartier historique français ou dans le vieux quartier. Déjeuner dans l'un des restaurants populaires d’Hanoï servant des spécialités traditionnelles hanoïennes "Bún Chả" (boulettes de porc grillé avec des pâtes de riz et des herbes) et "Nem Rán" (rouleaux de printemps frits croustillants). Ensuite, vous terminez la visite de la rue dans un bar à bière local qui sert de la bière pression fraîche "Bia Hơi" et des collations. Ces tels bars sont des lieux de socialisation préférés pour les gens de la ville de l'après-midi jusqu’à la soirée.
Boissons locales: vin local de Hanoi, bière, thé glacé, jus de canne, yogourt avec riz gluant noir en fonction de la préférence des clients ...)
