Guide touristique de Phu Quoc
Avec ses plages de sable blanc, ses grandes étendues qui restent dissimulées, la jungle tropicale, Phu Quoc est un lieu incontournable pour les voyageurs accros aux plages et au soleil. Plongez dans les récifs, faites du canoë kayak dans la baie, dégustez de délicieux mets culinaires, partez sur une moto en route vers la campagne, croquez la vie à pleine dent en vous allongeant à la plage et en regardant des mangeurs de lotus, régalez-vous avec des fruits de mer frais et profitez des massages.
Phu Quoc, d’une superficie de 580 km2, est la plus grande île du Vietnam et se situe dans le golfe de Thaïlande. Elle est souvent considérée comme une partie du delta de Mékong, mais elle n’a pas l’habilité de produire du riz. En effet, l’île est plus réputée pour son fameux poivre noir et sa sauce poisson de qualité. En dépit d’être une destination touristique reconnue, l’île a connu ses dernières années un rapide développement d’infrastructures, le parc national occupant par ailleurs 70% de l’île. Au delà des plages de sable blanc, les activités possibles restent nombreuses sur l’île, telles la plongée et le kayak.
Quand y aller?
Phu Quoc dispose d’un climat subéquatorial de mousson, qui se compose d’une saison pluvieuse de Juin à Novembre et de la saison sèche de Décembre à Mai. Les mois d’Avril et Mai sont les plus chauds, et les températures peuvent atteindre les 35°C. Les visiteurs peuvent se rendre sur l’île toute l’année mais la meilleure saison reste la saison sèche car le ciel est bleu, les températures se situent entre 25 et 28°C avec une faible humidité.
Comment s’y rendre?
Voyager par les airs est le moyen le plus adéquat pour se rendre à Phu Quoc. L’île est desservie par l’aéroport international de Phu Quoc situé à Duong. Il existe actuellement trois compagnies aériennes qui proposent des correspondances à partir de Ho Chi Minh Ville, Hanoi, Rach Gia et Can Tho. Pendant la haute saison, les compagnies programment des vols supplémentaires (15 vols par jour) pour répondre à la forte demande des voyageurs. Si vous voulez visiter l’île pendant les vacances de Tet, les week-ends ou les jours fériés, il vous est recommandé de réserver le plus tôt possible sachant que les ventes s’effectuent longtemps avant.
Les visiteurs peuvent atteindre l’île en empruntant les bateaux à moteurs à Rach Gia (2h30) et à Ha Tien (1h30). Cependant, il vaut mieux choisir cette option lors de la saison sèche lorsque la mer est calme.
La plage Truong
Cette longue plage étendue sur 6km de sable blanc, cachée entre la jungle et une vaste étendue d’eau turquoise, a été en 2012 désignée comme étant l’une des plus belles et propres plages du monde par ABC News. Etant face à l’ouest, c’est aussi le meilleur endroit pour admirer le coucher de soleil.
La plage Ganh Dau
Situé sur la côte nord-ouest, près du Cambodge, la plage est assez isolée avec son sable blanc et son eau d’un bleu profond. Les fruits de mer y sont d’ailleurs délicieux et réputés. Pour ceux qui s’intéressent à l’histoire, la plage abrite un sanctuaire dédié aux combattants indépendantistes vietnamiens.
La plage Sao
Classée parmi les meilleures plages du Vietnam mais aussi du sud-est de l’Asie, cette plage de 7km de sable blanc occupe la côte sud-est de l’île. L’eau est calme et chaude, de couleur bleu turquoise, peu profonde, avec une descente légère en pente douce.
La plage Vung Bau
Parfois perçue comme « la plage encerclée » ou « la plage croissant de la baie », elle se situe au nord-ouest de Phu Quoc. D’ailleurs c’est une plage sauvage en forme de croissant.
La plage Bai Thom
Cette plage inoccupée du village de Thom, se situe à 35km de la ville de Dong Duong. Elle est assez clairsemée et reste un lieu idéal pour les aventuriers.
La pagode Sung Hung
Egalement connue comme étant la plus vieille pagode de Phu Quoc, Sung Hung réside au pied de la montagne près de la ville de Duong Dong. La période de construction de la pagode reste inconnue. Il est dit qu’elle a été construite au début du 20ème siècle puis rénovée deux fois en 1924 et 1960.
La pagode de Sung Hung dispose d’une structure architecturale distincte, car la porte fait face au nord. La pagode possède d’ailleurs un « portail triangulaire » qui vous conduit à la statue blanche d’Avalokitesvara Bodhisattva au milieu du jardin. A l’intérieur vous trouverez un hall principal décoré de manière sophistiqué. L’autel est dans le hall principal, où se trouvent trois bouddhas assis : Amitabha au milieu, Mahasthamaprapta bodhisattva sur la droite et Avalokitesvara Bodhisattva sur la gauche. Derrière les statues, se dresse le célèbre chef-d’œuvre de l’artiste Cao Sanh, nommé « les dragons volants »
La prison Phu Quoc
Connue sous le nom de la prison des cocotiers, cette dernière a été construite en 1945-1950 et utilisée par les français puis plus tard par les américains. Plus de 40 000 soldats vietnamiens considérés comme dangereux par le gouvernement colonial et certains leaders vietnamiens de haut rang y furent emprisonnés. De nos jours, la prison est devenue un musée et un site historique attirant des milliers de voyageurs, particulièrement des anciens détenus qui viennent revoir les témoignages de cette guerre et profiter de la paix qui règne désormais. Le plus célèbre endroit de la prison est la « cage du tigre » qui fut utilisé pour capturer les prisonniers de l’intérieur.
Les puits ensorcelés Phu Quoc
Le roi Well (Fée Well ou Gieng Ngu) est un site historique de la ville An Thoi. La légende raconte que quand le prince Nguyen Anh (plus tard connu comme l’empereur Gia Long) et ses troupes ont fui les rebelles de Tay Son, ils avaient très soif et avaient immédiatement besoin d’eau. Ne savant pas quoi faire, il planta son épée dans le sol et pria. Puis l’eau apparut comme par magie. Ainsi le lieu est désormais dédié au roi Well.
Le ruisseau Tranh
Le ruisseau de 15km de long, originaire de Ham Ninh coule le long des rochers et des forêts pour créer de belles cascades. Le ruisseau de Tranh grâce à ses pittoresques paysages, représente un lieu idéal pour se relaxer, pique-niquer ou camper les week-ends.
Le village de pêche Ham Ninh
Siégeant sur la côte est de Phu Quoc, le village de pêche de Ham Ninh est entouré d’une grande forêt montagneuse faisant parti de la chaine de montagnes de Ham Ninh qui s’étend sur 30km. L’eau est superficielle et contient une grande concentration d’algues à Phu Quoc. Les locaux vivent toujours grâce à la pêche. Cependant beaucoup d’entre eux effectuent une reconversion pour servir le secteur touristique émergent. Ham Ninh possède un long quai sur lequel vous pouvez profiter de la vue du village à 360° avec la montagne, le village et la mer. Au bout du quai, vous verrez quelques bateaux de pêche déchargeant leur prise quotidienne.
La nourriture de Phu Quoc se caractérise par un ensemble de fruits de mer frais à prix abordable. L’île dispose également de tous types de plats internationaux : italiens, russes, indiens, allemands et français. Voici ci-dessous des endroits réputés où vous pourrez vous faire plaisir.
Restaurant Gop Gio
Un restaurant local qui vous offrira une ambiance décontractée parfaite pour déguster un bon dîner. Les crevettes ou calamars frits, le porc frit avec du riz, le calamar sauce aigre-douce et le hot pot de poisson sont des plats populaires ici. L’adresse est la suivante : 145 rue Bach Dang
Restaurant Ai Xiem
Situé sur la plage Bai Sao, ce restaurant vous propose d’excellents barbecues de fruit de mer et un bon poisson dans un pot en argile. Les plats sont servis à l’extérieur pour profiter de la vue sur la plage.
Itaca Resto Lounge
Ce restaurant propose une carte résultant de la fusion entre la cuisine asiatique et méditerranéenne. Si vous souhaitez éviter les fruits de mer, cette option reste une bonne alternative. En effet, un vrai mélange des meilleurs plats d’est et d’ouest comme l’omelette espagnole ou une savoureuse paella, vous sont proposés. Les saveurs locales et les épices espagnols créent une saveur unique, introuvable nulle part ailleurs sur l’île.
L’addresse du restaurant est la suivante : 125 rue Hung Dao.
Restaurant Le Cap Breton
Situé sur la 143 rue Hung Dao, ce restaurant sert d’authentiques plats français mais aussi vietnamiens comme : les crevettes, le crabe et le poisson. La terrine sur toast, un steak de bœuf coupé en cube avec des oignons et du doux poivre et la salade cap breton vous offrent les saveurs de Paris à Phu Quoc.
Restaurant indien Ganesh
Il s’agit du seul restaurant indien de l’île. Il vous offre une large gamme de plats originaires nord de l’inde dont les Naan et le Tandoori. Le Ganesh indien se situe sur la 97 rue Hung Dao, dans la ville de Duong Dong.
Restaurant Gio Bien
Situé dans la belle baie de la plage Ganh Dau, cette famille dirige un restaurant servant d’authentiques plats vietnamiens. Essayez leur morue grillée marinée dans du curcuma.
Mondo Restaurant & Lounge
Le restaurant situé sur la 82 rue Hung Dao vous propose une sélection de tapas et de plats européens légers.
Le marché nocturne
Le marché nocturne de la ville de Duong Dong s’étend jusqu’à Hung Dao aux rues de Bach Dang. Vous y trouverez des fruits de mer dont : le mérou, le crabe, le calamar, les gambas, le homard, des palourdes et des coquilles Saint-Jacques.
