Si vous êtes un véritable explorateur qui aime faire du vélo et la cuisine, et que vous aimez faire l'expérience de la vie dans la campagne du Vietnam, le village Thanh Toan devrait être dans votre liste «à ne pas manquer». Nous sommes heureux de vous accompagner dans cette excursion pour une exploration du paisible village de Thanh Toan à travers un certain nombre d'activités telles que le vélo, l'agriculture, la pêche et un cours de cuisine. Grâce à cette excursion, vous aurez certainement une meilleure occasion d'apprendre sur la vie locale, la culture et de rencontrer des gens du Vietnam en général et de Hue en particulier.
8h30: Vous rencontrez le guide local et pédaler au village de Thanh Toan abrite un pont couvert datant de plus de deux siècles offert aux villageois par l’épouse d’un Mandarin de haut rang.
Vous passerez des paysages bucoliques, un marché local animé du matin, des rizières verdoyantes, de majestueux temples familiaux ainsi que des scènes de la vie quotidienne des habitants.
9h15: Arrivée à Thanh Toan Eco Home. Petit repos et boisson de bienvenue. Promenade à pied ou en vélo le long d’un canal. Vous traversez le pont couvert Thanh Toan. Construit il y a 200 ans, le pont couvert de Thanh Toan est un monument très rare (il n’en existe que 2 au Vietnam) et a merveilleusement traversé les épreuves du temps, en partie grâce aux diverses rénovations des villageois.
Visite du musée Thanh Toan avec une grande variété d'outils agricoles exposés pour illustrer la vie et la culture vietnamiennes. 9h45:
- Option 1: croisière en barque dans la rivière Nhu Y pour contempler de jolis paysages et observer la pêche en utilisant de vieux outils comme attrape et filet de pêche, etc. Vous pouvez essayer d’attraper votre propre poisson.
Revenez à Thanh Toan Eco Home où vous pouvez apprendre comment des paysans locaux cultivent des légumes et participer à certaines activités agricoles avec eux.
- Option 2: (suivre des agriculteurs): Promenez-vous dans la rizière près d’Eco home, où les agriculteurs travaillent sur leurs champs. Ils seront heureux de vous parler de la culture du riz et vous montrer comment faire quelques pas sur l'ensemble du processus si vous voulez essayer. Après cela, vous aurez des moments amusant en attrapant du poisson avec des outils simples comme panier de pêche, filet, pièges en bambou, etc. Gardez tous les poissons que vous venez de prendre, ramenez chez nous pour les cuisiner. 11h15: Vous participez à un cours de cuisine pour apprendre les méthodes traditionnelles de préparation et de cuisson des spécialités de Hue (3 plats). Après la leçon, goûtez ce que vous venez de cuisiner et d'autres plats. 13h30: Retour en ville. Fin de votre excursion.
